【夜来香茶的制作方法与功效】一定要注意安全卫生哦(夜来香茶怎么做)

　
夜来香性味平淡有清肝、明目、去翳、拔毒生肌的攻效。虽然它的味道清淡,但添加了银杏果、桑叶、百合、多种维生素等有效成份后,具有更好的效果。例如,银杏果具有补肺养肾、强身健体的功效,对人体的神经系统、呼吸系统都有很好的调节作用,能保持人体的稳态

平衡,增强防病抗病毒能力。

【夜来香鲫鱼汤的制作方法】

材料:

- 鲜夜来香花25朵
- 鲜豌豆苗70克
- 鲜猪瘦肉200克
- 湿淀粉、鸡蛋、味精、生姜汁、麻油、猪油、胡椒粉、鲜汤各适量

步骤:

1. 先将夜来香花摘洗净,放在盘内。

2. 鲜豌豆苗洗净放在碗内捣成细泥,兑上鲜汤,用白纱布将汁挤在碗内;生姜汁倒入鲜汤里,猪瘦肉去皮骨,剁成细泥。

3. 一份用豌豆苗汁调开,加入味精、精盐、鸡蛋清、猪油、湿淀粉,用筷子顺一方向搅成肉茸;另一份用生姜汁、鲜汤调开,加精盐、味精、蛋清、胡椒粉、湿淀粉,搅成肉茸。

4. 炒锅放清水,将两种肉茸分别挤成小丸放入水中,烧开撇去浮沫,捞出装盘。

5. 炒锅洗净,放入鲜汤和少许精盐、味精、胡椒粉,调好味,倒入肉丸和夜来香花瓣,淋上麻油,盛入碗内即成。

【小贴士】

- 夜来香鲫鱼汤要确保新鲜夜来香和猪瘦肉,这样才有更好的口感和营养价值。
- 制作夜来香鲫鱼汤时,要注意卫生,确保食材的安全卫生。